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味彩御膳

₱3,870

※ 少しづついろいろ召し上がって頂く為に一品ごとのボリュームを小さくしました。
　お二つからのご注文とさせて頂きます。

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四季御膳

₱2,830

※ ”四季御膳”

・とんぶり冷奴 (小）
　秋田県の農協から取り寄せた「畑のキャビア」と呼ばれるとんぶりをのせた冷奴です。

・マグロのマリネ（小）
　　地元で獲れたキハダマグロを11種のスパイスで和えました。

・ローストビーフ（小）
　アメリカ産ビーフのリブアイを使ったローストビーフです。

・茶碗蒸し
　　天然素材だけを使ったダシにオーガニックの卵を合わせました。

・天ぷら盛り合わせ　
　小エビ、ホタテ、人参、いんげん、かぼちゃ、シンカマスの天ぷらです。

・しめじ土瓶蒸し　
　化学調味や保存料を一切使わず、真昆布、枯本節、うるめイワシなどの天然素材から丁寧に取ったダシを使っています。　

・うな重（ミニサイズ）
※サイズの変更等ご相談ください。またミニ牛丼等に変更も可能です。
　

・ビーフ蕎麦　
※他のお蕎麦に変更可能です。　
　北海道産無農薬蕎麦の実の外殻だけを丁寧に外した丸抜きを低速の石臼で挽いた最高級の蕎麦粉を使った二八蕎麦です。ご来店直前に打ってお出ししております。

・デザート　　
　バスクチーズケーキ、抹茶ブリュレ等から選んで頂きます。
　温かい蕎麦茶が付きます。

※　追加でお刺身の盛り合わせ(小）もご用意できます。（P920）

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鎌倉御前

₱2,170

※ 当店のベストセーラー

・お料理内容
とんぶり冷奴
マグロのマリネ（ハーフサイズ）
ビーフサラダ（ハーフサイズ）
しめじ土瓶蒸し
鰻重ミニサイズ（サイズ変更可能です）
ビーフ蕎麦（ハーフサイズ、他の蕎麦へ変更も出来ます。）　　
デザート
そば茶

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ビーガン御膳

₱2,470

※ ベジタリアンやビーガンの方向けのメニューです。
お客様のご希望に合わせ
・お肉なし
・肉魚なし
・肉魚のエキスなし
と言ったレベルに応じます。

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刺身盛り合わせ

₱1,270

※ その日の朝に店主が魚市場へ行き鮮度の良い魚を選んでいます。
日によって変わる事がありますが、基本の組み合わせはキハダマグロ、こぶ締め鯛、シマアジ、ヤリイカとなっています。　
ボリュームを少なめにした盛り合わせ(P920)も可能です。　

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サーモン刺身

₱870

※ 脂がのった臭みの少ないノルウエーサーモンを生のまま輸入し、急速冷凍を掛けマイナス６０度の超低温で保存しています。

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鯛のカルパッチョ

₱760

※ こぶ締めにした鯛の薄切りを特製ソースで召し上がって頂きます。

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サーモンのカルパッチョ

₱960

※ 脂が乗った匂いが少ないノルウェーサーモンをカルパッチョにしました。

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ローストビーフ

₱870

※ U.S.ビーフのリブアイを使ったローストビーフです。低温で4時間かけじっくり調理しました。
ハーフサイズもございます。（P470）

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鎌倉スペシャルランチセット

₱1,380

※ 鰻重（ハーフサイズお吸い物付き）とお蕎麦（小盛）のセットです。茶碗蒸しとデザートも付きます。

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メニュー

まぐろのマリネ

₱540

※ マグロの刺身を特製のドレッシングでマリネしました。　ハーフサイズ(P310)もございます。

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ビーフサラダ

₱670

※ USビーフの薄切りをすき焼き風に焼きました。
新鮮な野菜とドレッシングと肉汁のハーモニーを楽しんで頂くサラダです。ハーフサイズ（P360）もございます。

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特上　鰻重　（肝吸い付）

₱2,180

※ 新鮮な鰻を1匹半使い時間をかけてふっくらと焼き上げた蒲焼がのった鎌倉自慢の鰻重です。厳選された素材を使う為品切れとなる場合がございます。調理にはお時間がかかります。恐縮ですがご予約をお願いしております。

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うな重

₱1,360

※ 日本の農林水産省の規格を通った安全安心な鰻を自家で捌きご注文を受けてから焼いております。
調理には60分から70分程お時間が掛かりますので、ご来店前にご予約をお願いいたします。
一匹付けのフルサイズの他に半分のハーフサイズと1/4サイズのミニ鰻重がございます。

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鰻重（ご飯小盛り）

₱1,270

※ 蒲焼一人前（一匹）にご飯だけ半分にした鰻重です。

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鰻重　ハーフサイズ

₱720

※ 普通サイズの半分（鰻半匹）を乗せた鰻重です。 ※要予約

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Unajyu - Mini size

₱390

※ 鰻重のミニサイズです。
お蕎麦等他のお料理とご一緒にどうぞ。

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かき揚げ丼

₱650

※ 小エビ、ホタテ貝柱、桜エビ、ゴボウ、ニンジン、インゲン、シンカマス、長ネギが入ったかき揚げが乗ったどんぶりです。

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アルティザン蕎麦

₱430

※ 無農薬の北海道産キタワセ種を低速石臼で挽いた蕎麦粉を使用したこだわりの二八蕎麦です。　打ち立ての蕎麦の風味をお楽しみください。

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鰻蕎麦

₱1,160

※ 鰻の白焼きを乗せた鎌倉オリジナルの蕎麦です。　少し甘めのつゆをたっぷりつけてお召し上がりください。

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ビーフ蕎麦

₱760

※ 薄切りのUSピーフを乗せた冷たいお蕎麦をラー油が入った温かいつゆで召し上がって頂きます。
ハーフサイズも承ります。P410

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ポーク蕎麦

₱670

※ 豚しゃぶ用の豚肉を乗せた冷たい蕎麦を練りごまとラー油が入った温かいつけダレでお召し上がりいただきます。
ハーフサイズ　P350

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たぬき蕎麦

₱630

※ 刻んだ海老が入った揚げ玉をご自分の好みで混ぜて頂きます。　冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦が選べます。
ハーフサイズ　P340

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小エビ天ぷらそば

₱780

※ 小エビの天ぷらと温泉卵を乗せたお蕎麦です。　冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦が選べます。
ハーフサイズ　Ｐ450

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ローストビーフ丼ランチ

₱1080

※ 温泉卵が乗ったローストビーフ丼とたぬき蕎麦のセットです。サイズは小さめになっています。ランチタイム限定のメニューとなります。

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牛丼ランチ

₱790

※ 温泉卵が乗った牛丼とたぬき蕎麦のセットです。　サイズは小さめになっています。
※ランチタイム限定メニュー

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冷奴

₱270

※ 「畑のキャビア」と呼ばれる秋田の名産品「トンブリ」を乗せました。季節によりトンブリ以外のトッピングになる事があります。

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板わさ

₱310

※ 日本製のかまぼこを本わさびでお召し上がり頂きます。

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昆布締め鯛の薄造り

₱320

※ 早朝に市場で仕入れた新鮮な鯛を北海道産の真昆布で〆めじっくり熟成させた刺身です。　わさび醤油又は塩昆布をのせてお召し上がりください。　

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ミックス天ぷら

₱320

※ 小エビ、ホタテ、人参、いんげん、かぼちゃ、シンカマスの天ぷらです。

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小海老の天ぷら

₱320

※ 海老を伸さずにそのまま揚げました。プリッとした小エビの食感をお楽しみください。　

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掻き揚げ

₱360

※ ゴボウ、ニンジン、インゲン、小エビ、イカ、貝柱の掻き揚げです。

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しめじ土瓶蒸し

₱430

※ 天然素材だけを使った取り立てのダシを使用しております。

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茶碗蒸し

₱430

※ 添加物を使わない天然素材から丁寧に取った出汁をお楽しみください。

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大福餅

₱220

※ 小豆の懐かしい甘さです。
出来立てを召し上がって頂くため事前にご注文をお願いしております。

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抹茶プリン

₱170

※ 抹茶味のプリンにバニラアイスをトッピングしました。そば茶とご一緒にどうぞ。 ※ご予約の必要はありません。

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バスクチーズケーキ

₱170

※ 上等なクリームチーズをたっぷり使い高温で焼き上げたバスクチーズケーキです。　ほんのり焦げた苦みが特徴です。

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