※ 前菜4種（板わさ、冷奴、昆布締め鯛の薄造り、うざく）と食後の甘味（抹茶プリン又は虎屋の羊羹）をお付けしたセットです。　

※ 捌きたての特上鰻をたっぷり使っています。（鰻重の1.5倍） 一杯目はそのまま、二杯目はお好みの薬味と、三杯目はだし汁でお茶漬けで、4杯目はお好きな食べ方で召し上がって頂くのがひつまぶしのスタイルです。　
肝吸いが付きます

※ 日本の農林水産省の規格を通った安全安心な鰻を自家で捌きご注文を受けてから焼いております。
調理には60分から70分程お時間が掛かりますので、ご来店前にご予約をお願いいたします。
一匹付けのフルサイズの他に半分のハーフサイズ（P520）と1/4サイズのミニ鰻重（P280）がございます。

※ 蒲焼一人前（一匹）にご飯だけ半分にした鰻重です。

※ 普通サイズの半分（鰻半匹）を乗せた鰻重です。 ※要予約

※ 鰻重のミニサイズです。
お蕎麦等他のお料理とご一緒にどうぞ。

※ ごぼう、小エビ、ホタテ貝柱、桜エビ、ニンジン、インゲン、長ネギが入ったかき揚げが乗ったどんぶりです。

※ 温泉卵が乗ったローストビーフ丼とたぬき蕎麦のセットです。 サイズは小さめになっています。 ランチタイム限定のメニューとなります。

※ 温泉卵が乗った牛丼とたぬき蕎麦のセットです。　サイズは小さめになっています。
※ランチタイム限定メニュー

※ 無農薬の北海道産キタワセ種を低速石臼で挽いた蕎麦粉を使用したこだわりの二八蕎麦です。　打ち立ての蕎麦の風味をお楽しみください。

※ 鰻の白焼きを乗せた鎌倉オリジナルの蕎麦です。　少し甘めのつゆをたっぷりつけてお召し上がりください。

※ 薄切りのUSアンガスピーフを乗せた冷たいお蕎麦をラー油が入った温かいつゆで召し上がって頂きます。

※ 豚しゃぶ用の豚肉を乗せた冷たい蕎麦を練りごまとラー油が入った温かいつけダレでお召し上がりいただきます。

※ 刻んだ海老が入った揚げ玉をご自分の好みで混ぜて頂きます。　冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦が選べます。 前菜と甘味が付いたセット（P1,260)もございます。

※ 小エビの天ぷらと温泉卵を乗せたお蕎麦です。　冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦が選べます。

※ こぶ締めにした鯛の薄切りを特製ソースで召し上がって頂きます。

※ 日本製のかまぼこを本わさびでお召し上がり頂きます。

※ 日本から取り寄せた豆腐に「畑のキャビア」と呼ばれる秋田の名産品「トンブリ」を乗せました。季節によりトンブリ以外のトッピングになる事があります。

※ 早朝に市場で仕入れた新鮮な鯛を北海道産の真昆布で〆めじっくり熟成させた刺身です。　わさび醤油又は塩昆布をのせてお召し上がりください。　鎌倉の塩昆布は北海道産の真昆布を使った特選品を使っております。

※ キューリの酢の物に鰻のかば焼きを乗せました。　 蒲焼にお時間が掛かる為ご予約をお願いしております。

※ 天然素材だけを使った取り立てのダシを使用しております。

※ 日本酒をふんだんに使いじっくり煮込みました。

※ 添加物を使わない天然素材から丁寧に取った出汁をお楽しみください。

※ 抹茶味のプリンにバニラアイスをトッピングしました。 そば茶とご一緒にどうぞ。